Urban pieno pasterizatoriai gali būti 150l, 200l ar 250l talpos. Minimalus pasterizavimo kiekis yra 30l. Šildymo elementas yra vidinis, todėl nėra galimybių kad pienas gali prisvilti. Šaldymas vyksta cirkuliacine sistema, tarp sienelių cirkuliuojančiu vandeniu. Šildymo elementas 6kW. Pieno dozatorius veikia 50 mililitrų tikslumu. Pasterizavimas ir aušinimas yra pilnai automatinis. Pasterizatorius gali tik sušildyti pieną ar pieno pakaitalus iki reikiamos temperaūros be pasterizavimo.
